Tapa van Melva (makreel) de almadraba met paprika

Een voorbeeld van een Spaanse tapa is de tapa van makreel met rode paprika.

Ingrediënten:

30 gr melva

15 gr Geroosterde reepjes paprika

Olijfolie extra virgen

Sneetje brood

Mijn persoonlijke voorkeur is een licht op de grilplaat gegrild mini broodje met hierop een dun laagje mayonaise, een stukje melva en een klein stukje geroosterde paprika....

Een heel eenvoudig te bereiden tapa...